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蔬菜种子

苋菜种子

苋菜种子

苋菜又名青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋等,为苋菜属中以嫩叶为食的一年生蔬菜。因其营养价值高,可清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀、促进造血而被称为“长寿菜”。

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详细介绍

青菜种子

苋菜种子品种的选择
 
苋菜除野苋和籽用苋外,培养苋菜品种很多。依叶形可分为圆叶种和尖叶种。圆叶种叶圆形或卵圆形,叶面常皱缩,生长较慢,成熟期较晚,但产量高,品质好,开花抽薹晚。尖叶种叶披针形或长卵圆形,先端尖,植株生长较快,早熟,但产量低,品质较差。苋菜一般以叶的颜色分为绿苋、红苋、彩苋3种。
1、绿苋:叶和叶柄绿色或黄绿色,叶面平展,株高30厘米左右,食用时口感较红色苋和彩色苋为硬。耐热性较强,适于春季和秋季栽培。  如:上海白米苋、广州柳叶苋、南京木耳苋等。
2、红苋:叶片、叶柄及茎均为紫红色。株高30厘米以下,叶面微皱,叶肉厚。食用时口感较绿苋绵软,耐热性中等。生长期30~40天,适于春秋栽培。如:重庆大红袍、广州红苋、昆明红苋菜等。
3、彩苋:茎部绿色,叶边缘绿色,叶脉附近紫红色,或在叶片上半部或下部镶嵌有红色或紫红色的斑块,叶面稍皱,株高30厘米左右。早熟,耐寒性较强,春播约50天采收,夏播约30天采收。适于早春栽培。如:上海尖叶红米苋、广州尖叶花红苋等。

彩色苋菜种子
 
苋菜种子播种
 
播种的地块尽量选择在排灌方便、杂草少的地段。在播种前视地块土壤肥力情况,结合翻耕土壤亩施用有机肥2000-3000Kg、三元复合肥25Kg,为改善苋菜品质,有机肥避免施用牛粪,三元复合肥尽量施用硫酸钾型复合肥。土壤翻耕深度在15-20cm,将土块整细耙匀,土、肥充分混匀后,开沟做高畦,畦宽1.2-1.5m。整地后即覆盖大棚膜,为提早上市,可在大棚内搭建小拱棚,并覆盖薄膜预热。
 
借助简易大棚或温室,可在2月中旬至3月上旬及时播种。以采收嫩叶和幼苗的要采用撒播,由于早春气温低、苋菜出苗差,应适当多播一些,每亩用种1-2千克。播种宜选冷尾暖头天气进行,在苗床整平基础上,将种子均匀撒播,并覆盖厚约0.5厘米的细土,浇透水,畦面覆盖地膜保温保湿,然后搭建成小拱棚、覆盖薄膜保温。夜温低时,需在小拱棚上覆盖草苫、遮阳网或无纺布等保温材料。
紫苋菜红苋菜种子
 

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