苏丹草产草量高，草优质，再生速度快，产草量鲜草为65.14~75.84t/公顷、干草为.14.03~15.56t/公顷。苏丹草适口性好，大小牲畜均喜食，可青饲、调制青贮及干草，也可放牧。 苏丹草营养价值丰富，据测定，在个别植株抽穗时收割的头茬干草，含粗蛋白质.15.25%，粗脂肪.1.65%，粗纤维.28.8%，无氮浸出物.37.13%，灰分.10.96%，钙.0.4%，磷.0.211%，氰氢酸0.026%。近十余年来，随着养鱼业的兴起和发展。苏丹草在我国南方成了与多花黑麦草轮供养鱼的高产优质青饲料，被誉为“养鱼青饲料之王”。用苏丹草喂鱼已成为城市菜篮子工程的一个组成部分。由于各地自然条件及经济条件不同。我国对苏丹草的开发利用，形成了北方生产种子、南方（长江流域诸省）种草养鱼的格局。