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五谷杂粮

雀蛋豆种子

雀蛋豆种子

雀豆,又叫作花豆,雀蛋豆,椭圆形,带有花纹,形似鸟蛋,只是稍微小点。因全身布满红色经络花纹而得名。相传为朝廷贡品,口感细腻,长期食用可滋阴壮阳、强身健体、力量倍增。雀豆营养丰富,据测定,每一百克雀豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜雀豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。

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详细介绍

雀豆种子

雀蛋豆生育期一般在90-120天左右,它是在大春玉米即将成熟之际,在其行间按一定的间距抢时间点种上雀蛋豆种子,等到玉米充分成熟采收之后,即已开始破土出苗。雀蛋豆的播种期通常在每年的6-7月初,幼苗生长加快后依附前作玉米残留在田中的茎杆攀爬,逐步开花、结豆荚,正常情况下每个豆荚内结5-7个豆粒,未成熟的豆荚呈浅绿色,里面的豆粒显白色,随着豆荚的成长发育,渐渐开始变偏红色,而此时豆粒转为红白色,这个时候就可以大量采收出售。一般情况下,每亩产量可达1-1.5吨,因雀蛋豆投入成本低,故比较效益还算可以。宾川县周城镇。雀蛋豆因其固有品质较好,可出售鲜品,也可收获干成品,因产品具有绿色、无公害,食用安全性等特点,普遍深受消费者喜欢。雀蛋豆适宜区域范围较为广泛,无论坝区、山区和半山区皆可以推广种植;水田、水浇地、旱地它都能生长适应。
 

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